ジャムを作るのが好き。
私はジャムを作るのが好きだ。
食べるよりも作るほうが好きといっても過言ではない。
なかでも、リンゴで作る『ジュレ』は友人知人の間でも好評で、
他のジャムは、ほとんど人にあげてしまうのだが、
ジュレだけは自分の分をキープしてある。
ジュレはパンにつけて食べるよりも、ヨーグルトにかけて食べるほうが美味しいと思う。あと、チーズとか。
それと紅茶にいれても美味しい。
なによりも、瓶に入っているときのその色がビューチフル。
それを真っ白なヨーグルトかけると、さらにワンダホー。
先日はこのジュレを使って、ロゼワインと混ぜて、クレーム・ダンジェのソースを作った。
そうそう、紅茶と合わせてアップルティのジュレも作った。
申し訳ないのだが、とっても美味しかった。
他の果物との相性もいいので、いろいろ合わせて作ってみようかなぁと思っている。
手間もかかるが楽しみのほうが大きいので、頑張りがいがある作業だ。
話は変わるが、昨日は久しぶりに逢う友達に手作りクッキーを持っていった。
クルミやアーモンドがいっぱい入ったコロコロクッキーと
紅茶を混ぜたクッキーの２種類。
なんだか、とっても喜んでもらえて嬉しかった～。
よく、味付けの秘訣は？と聞かれるのだけど‥‥もちろんナイショで（＾◇＾）、
あえて言うなら、自分で食べて美味しいこと！当たり前だけど。
私もジャム作り大好きですっっ♪
リンゴのジュレ、とってもキレイ☆
美味しそうですねっ！！！
クッキー、友達が喜ぶのも
すごく分かる気が…（＊＾ｖ＾＊）
菊さんの友達たちがマジ羨ましいです☆
投稿： mamu | 2006年7月 7日 (金曜日) 09時23分
クッキーを見に来ました （笑）
とっても美味しそう (￣￢￣) ジュル
ジャム＆パン作り体験に参加したい所ですが、
関西在住なのであきらめます（ノ＿・。）クスン
投稿： ポプリ | 2006年7月 7日 (金曜日) 22時54分
クッキー、見えた（笑）。
美味しそう～、しっかり肉厚な感じで食べごたえがありそうです。もう売り物ですね～。
パン作りしたの、小学生の頃以来…
参加してみたいです！
投稿： cluster | 2006年7月 8日 (土曜日) 00時50分